Soledad Barruti é uma jornalista e escritora argentina. Autora dos livros "Mal comidos, cómo la industria alimentaria argentina nos está matando" (Editorial Planeta, 2013) e "Mala Leche" (Editorial Planeta, 2018), que foram publicados na Argentina, México, Colômbia, Chile, Uruguai, e Peru. Ela trabalha em programas de rádio e televisão, bem como em meios de comunicação impressos como o jornal La Nación, The New York Times, Gatopardo, e Anfibia. É a criadora e directora da rede latino-americana de jornalismo sobre alimentos e territórios, Bocado. Barruti é também oradora profissional de jornalismo em fóruns, outros eventos, e universidades nacionais e internacionais.