Esta semana hubo un intenso debate en el Congreso sobre el bienestar de las vacas que son exportadas vivas en barcos desde Colombia. Sin embargo, la discusión hace parte, en el fondo, de un debate que aún no está resuelto: ¿Qué debe hacer el país para garantizar la trazabilidad del ganado que llega a nuestro plato? ¿Cómo mejorar las prácticas ganaderas asociadas a la intensa deforestación?
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Hotspot de deforestación en la selva central de Perú (Huánuco)
Para 2015, la deforestación calculada fue de 7,930 hectáreas (equivalente a 10,865 campos de fútbol) en el área estudiada. El principal driver sería pasto para ganado.